ALEGRÍAS (Rendimiento: 1 kg – 5 piezas, aprox.) Tiempo de preparación: 30 minutos Ingredientes: ° 5 tazas de amaranto reventado (175 g) ° 5 cucharadas soperas de mantequilla ° 1 cucharada cafetera de esencia de vainilla (opcional) ° 2 ½ tazas de azúcar ° 1 ¼ cucharada sopera de jugo de limón Utensilios: ° Cacerola… [Leer más…]
diciembre 2, 2007
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CHOCOLATES (25 piezas) Ingredientes: ° ¼ kg de cobertura de chocolate claro, sin sabor y sin aroma (así se consigue en tiendas de materias primas) ° 2 ½ cucharadas de manteca de cacao (se consigue en tiendas de materias primas) ° 5 gotas de sabor concentrado (o la cantidad recomendada en la etiqueta para utilizar… [Leer más…]
diciembre 2, 2007
CACAHUATES GARAPIÑADOS Ingredientes: ° 1 taza de cacahuates ° 1 taza de azúcar ° ½ taza de agua ° 1 cucharada de vainilla Utensilios: ° Cazo de cobre o de peltre ° Cuchara ° Charola metálica ° Recipiente de plástico con tapa ° Etiqueta adhesiva Procedimiento: 1· Ponga a calentar en la cacerola el agua… [Leer más…]
diciembre 2, 2007
GOMITAS (Rendimiento: 250g ) Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos Ingredientes: ° 1 ½ taza de azúcar (300g) ° ½ taza de agua fría ° ½ kg. de fécula de maíz (2 tazas) ° ¾ de taza de agua hervida o clorada. ° 10 cucharadas soperas de jarabe de maíz* ° 3 cucharadas soperas… [Leer más…]
diciembre 2, 2007
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